chi siamo
Una storia fatta di dolci passioni
Tradizione, genuinità e artigianalità, questi sono i valori alla base di tutta la produzione del “Il Biscottificio”
Biscottificio Pannocchia nasce dall’amore di Marco Pannocchia per l’arte della pasticceria. Dopo aver affiancato il padre Federigo nel forno di famiglia, Marco decide di dedicarsi completamente alla produzione dei suoi biscotti, trasformando una passione autentica in un’attività artigianale riconosciuta e apprezzata.
prodotti
Biscotti artigianali per ogni occasione
Fragranti, genuini e ricchi di gusto, i biscotti di Biscottificio Pannocchia sono pensati per accompagnare ogni momento della giornata. Dalla colazione alla pausa pomeridiana, fino alle occasioni speciali, ogni creazione racconta una storia fatta di semplicità e qualità.
La vasta gamma disponibile permette di incontrare gusti ed esigenze differenti, mantenendo sempre riconoscibile il carattere autentico della produzione.
Aragostine farcite
Le Aragostine farcite sono dolcetti irresistibili che uniscono la delicatezza e la friabilità della pasta sfoglia a golose farciture, disponibili in diverse varianti per soddisfare ogni palato.
Realizzate con pasta sfoglia croccante e dorata, le Aragostine racchiudono un morbido e goloso ripieno, disponibile nei gusti verde, limone, cioccolato e cioccolato bianco. La leggerezza e la fragranza della sfoglia incontrano la cremosità delle diverse farciture, creando un piacevole contrasto di consistenze e un equilibrio di sapori sempre diverso.
Dal gusto fresco e delicato del limone, alle note intense del cioccolato, passando per la dolcezza avvolgente del cioccolato bianco e il carattere particolare del gusto verde, ogni variante regala un’esperienza di gusto unica e irresistibile.
Cannoli Farciti
I Cannoli Farciti sono golosi dolcetti dalla forma elegante e invitante, caratterizzati da una sfoglia croccante e fragrante che racchiude un morbido e delizioso ripieno.
Disponibili in quattro irresistibili varianti — cioccolato, cioccolato bianco, verde e limone — conquistano ad ogni morso grazie al piacevole contrasto tra la croccantezza della sfoglia e la cremosità della farcitura.
Il gusto intenso e avvolgente del cioccolato, la dolce delicatezza del cioccolato bianco, le note particolari del gusto verde e la freschezza e aromaticità del limone offrono una scelta capace di soddisfare ogni preferenza.
Perfetti per accompagnare un caffè, per una pausa golosa o da condividere in compagnia, i Cannoli Farciti trasformano ogni momento in una piccola coccola di gusto.
Cantuccini con mandorle
I cantuccini con mandorle sono un classico intramontabile della tradizione dolciaria, amati per la loro semplicità e il gusto autentico.
Croccanti e fragranti, sono arricchiti da mandorle intere, che donano ogni morso una piacevole consistenza e un sapore delicato e leggermente tostato. La loro friabilità naturale li rende perfetti da accompagnare a un bicchiere di vin santo, a una tazza di caffè o a un tè, trasformando ogni pausa in un momento speciale.
Questi cantuccini portano in tavola il calore della tradizione e la genuinità degli ingredienti, offrendo un’esperienza di gusto semplice ma irresistibile.
Cantuccini farciti
I cantuccini farciti alla mora, all’albicocca e al cioccolato portano una ventata di freschezza e golosità in ogni morso.
La loro pasta croccante avvolge una generosa farcitura, disponibile in tre irresistibili varianti: confettura di mora, dal gusto intenso e leggermente acidulo; confettura di albicocca, delicata, profumata e piacevolmente fruttata; e crema al cioccolato, golosa e avvolgente, per gli amanti dei sapori più ricchi e decisi.
La combinazione tra la fragranza della pasta e la morbidezza del ripieno rende questi cantuccini perfetti per chi cerca un dolce equilibrato, originale e dal sapore pieno, con una varietà di gusti capace di soddisfare ogni palato.
Ideali da condividere o da gustare in un momento di relax, i cantuccini farciti trasformano una semplice pausa in un’autentica esperienza di gusto, tra note fruttate, delicate e irresistibilmente cioccolatose.
Cantuccini variegati al Cioccolato Fondente
I cantuccini variegati di cioccolato fondente sono una golosa proposta per chi ama il cioccolato in tutte le sue sfumature.
Fragranti e leggermente croccanti, questi biscotti sono arricchiti da striature di cioccolato fondente, che si fondono delicatamente nell’impasto e regalano un sapore intenso e avvolgente. La variegatura crea giochi di colore e gusto, rendendo ogni morso unico e irresistibile.
Perfetti per accompagnare un caffè, un tè o semplicemente da gustare da soli, questi cantuccini trasformano la pausa dolce in un’esperienza ricca e appagante, ideale per chi non vuole rinunciare a un momento di puro piacere al cioccolato.
Cantuccioni farciti
I Cantuccioni farciti sono una golosa interpretazione del grande classico della tradizione, croccanti e fragranti, con un morbido cuore di farcitura che regala ad ogni morso un piacevole contrasto tra la consistenza del biscotto e la cremosità del ripieno.
Disponibili in diverse golose varianti, cioccolato, limone, albicocca, mora, verde e bigusto al cioccolato bianco e nero, racchiudono un cuore morbido e vellutato, pensato per esaltare la fragranza del cantuccino e offrire un’esperienza di gusto sempre diversa.
Ogni variante si distingue per il proprio carattere: il cioccolato è intenso e avvolgente, il limone fresco e profumato, l’albicocca dolce e delicata, la mora regala una piacevole nota fruttata e leggermente acidula, mentre la crema verde conquista con la sua consistenza vellutata e il gusto delicato e avvolgente. La versione bigusto al cioccolato bianco e nero combina invece la dolcezza cremosa del cioccolato bianco con il gusto più deciso del cioccolato, per un equilibrio irresistibilmente goloso.
Ideali da gustare a colazione, a merenda o accompagnati da una bevanda calda, i Cantuccioni farciti sono una piccola coccola dal gusto ricco e raffinato, perfetti per chi ama la tradizione ma non rinuncia alla varietà e alla golosità.
Ciambelline Spolverate
Leggere, friabili e delicatamente spolverate di zucchero: le nostre Ciambelline di Pasta Frolla sono il simbolo della bontà più autentica.
Realizzate con una frolla morbida e profumata, queste ciambelline si distinguono per la loro consistenza perfettamente equilibrata: croccanti al primo morso e piacevolmente scioglievoli al palato. La leggera spolverata di zucchero in superficie aggiunge una nota dolce e raffinata, senza coprire il gusto genuino dell’impasto.
Ciambelline Tuffate
Scopri il piacere semplice e irresistibile delle nostre Ciambelline Tuffate, fragranti biscotti di pasta frolla parzialmente immersi nel cioccolato fondente.
La frolla, friabile regala ad ogni morso una piacevole consistenza croccante e si sposa alla perfezione con il gusto intenso e avvolgente del cioccolato. Il caratteristico tuffo parziale nel cioccolato crea un goloso contrasto tra la delicatezza della pasta frolla e le note decise del cioccolato.
La loro forma a ciambellina, impreziosita dalla copertura di cioccolato crea un goloso contrasto tra la delicatezza della pasta frolla e le note decise del cioccolato.
La loro forma a ciambellina, impreziosita dalla copertura di cioccolato, le rende belle da vedere e irresistibili da gustare.
Perfette per accompagnare un caffè o un tè, oppure per concedersi una pausa golosa durante la giornata, le Ciambelline Tuffate sono un piccolo piacere che unisce semplicità, fragranza e cioccolato.
Crostata
La nostra Crostata è un classico intramontabile della pasticceria, realizzata con pasta frolla friabile e fragrante che racchiude un cuore generoso di farcitura, disponibile in tre golose varianti: mora, albicocca e cioccolato.
Il bordo dorato e uniforme avvolge la morbidezza del ripieno, mentre la superficie lascia intravedere la ricchezza della farcitura, promettendo un assaggio intenso e appagante. La combinazione tra la frolla delicata e il cuore cremoso e profumato crea un equilibrio armonioso, capace di conquistare fin dal primo morso.
La confettura di more, dal gusto intenso e piacevolmente dolce-acidulo, si distingue per le sue note fruttate; la confettura di albicocca regala una dolcezza delicata e profumata, mentre la farcitura al cioccolato dona una nota ricca, cremosa e irresistibilmente golosa.
Crostatine
Scopri il piacere delle nostre Crostatine di pasta frolla, fragranti e golose, disponibili in due irresistibili varianti: mora e albicocca.
La frolla, friabile e delicatamente burrosa, racchiude un morbido ripieno di frutta che dona ad ogni morso un piacevole contrasto tra la fragranza del biscotto e la dolcezza della farcitura.
La variante alla mora conquista con il suo gusto intenso, profumato e leggermente acidulo, mentre quella all’albicocca regala note dolci, delicate e piacevolmente fruttate.
Due gusti distinti, pensati per soddisfare ogni preferenza e rendere speciale ogni momento della giornata.
Perfette a colazione, per una pausa golosa o da accompagnare a un buon caffè o tè, le Crostatine alla Mora e all’Albicocca sono una piccola delizia della tradizione, semplice e irresistibile.
Flakes
I nostri Flakes sono biscotti dal gusto intenso e dalla personalità unica. All’interno custodiscono uvetta sultanina intrisa di rum, che sprigiona un aroma avvolgente e leggermente liquoroso, capace di rendere ogni assaggio ricco e sorprendente.
La superficie è ricoperta da una generosa cascata di corn flakes, che dona una croccantezza decisa e appagante, mentre la delicata spolverata di zucchero completa il tutto con una nota dolce equilibrata.
Il contrasto tra la morbidezza dell’interno e la friabilità croccante dell’esterno crea un biscotto dal profilo aromatico intenso e armonioso, perfetto per chi cerca qualcosa di diverso dal solito.
Un biscotto ricco di sfumature, pensato per regalare un momento di gusto autentico e avvolgente.
Giostrine
Le Giostrine sono deliziosi biscotti di pasta frolla, dalla forma rotonda e caratteristica, con un foro al centro e una colorata decorazione di chicchini di zucchero.
La consistenza friabile e il gusto delicato della frolla si incontrano con la dolcezza degli zuccherini colorati, creando un biscotto semplice, goloso e piacevole da gustare.
Perfette per accompagnare un caffè, per una pausa dolce o da condividere in compagnia, le Giostrine portano un tocco di colore e allegria in ogni momento della giornata.
Il sapore della tradizione, ogni giorno
Biscottificio Pannocchia porta avanti una storia fatta di impegno, passione e attenzione alla qualità.
i plus
Perché sceglierci
Una storia familiare e una passione per la pasticceria che continuano a vivere in ogni prodotto.
Ingredienti selezionati
Materie prime di qualità, non OGM e scelte per garantire gusto, genuinità e affidabilità.
Formati per ogni necessità
Confezioni e soluzioni differenti pensate per la vendita al dettaglio, l’ingrosso e la distribuzione.
Produzione artigianale
Ogni fase della lavorazione viene seguita con attenzione, dall’impasto al confezionamento finale.
Galleria
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Fragranti, genuini e ricchi di gusto, i biscotti di Biscottificio Pannocchia sono pensati per accompagnare ogni momento della giornata. Dalla colazione alla pausa pomeridiana, fino alle occasioni speciali, ogni creazione racconta una storia fatta di semplicità e qualità.
La vasta gamma disponibile permette di incontrare gusti ed esigenze differenti, mantenendo sempre riconoscibile il carattere autentico della produzione.
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Le opinioni dei nostri clienti
Ogni recensione racconta la qualità, la genuinità e la passione che Biscottificio Pannocchia dedica quotidianamente alla propria produzione artigianale.